De maag en darmen spelen een cruciale rol in voeding, weerstand en groei. Zelfgemaakte kippenbouillon ondersteunt dit vanaf de eerste hapjes. Ze is licht verteerbaar, voedzaam en zacht voor het gevoelige darmsysteem van jouw baby. De natuurlijke gelatine, aminozuren en mineralen helpen de darmwand versterken, bevorderen een goede spijsvertering en ondersteunen het immuunsysteem. Zonder zout of toevoegingen is kippenbouillon een pure, veilige en liefdevolle eerste stap richting vaste voeding. Precies wat je baby nodig heeft om sterk en gezond te groeien!
Ingrediënten:
Basis
1 biologische hele kip
1,5 à 2l water
Optioneel
Groenten (bij voorkeur biologisch): bv. wortel, selderij, pastinaak en of prei
Milde verse biologische kruiden: bv. salie, peterselie, dille en of tijm
Bereidingswijze:
- Spoel de kip en groenten goed af
- Doe alles in een pot en voeg water toe tot het net onder staat
- Breng aan de kook en laat 2,5u à 3u zachtjes trekken
- Zeef de bouillon zodat er geen stukjes achterblijven
- Laat afkoelen
Hoe geef je het aan je baby?
-
Meng een paar lepels door een groentepapje om het te verrijken
- Geef de gelatinerijke bouillon koud
Bewaren:
-
In de koelkast: max. 24 uur
-
In de vriezer: tot 3 maanden (verdeel de bouillon in silicone ijsblokjesvorm). Op deze manier kan je altijd gemakkelijk en snel een blokje van deze voedzame bouillon uit de vriezer halen en na het ontdooien toevoegen aan babyhapjes
Waarom geen kant-en-klare kippenbouillon uit de winkel?
Deze bouillons zijn vaak waterig en smaakarm, bevatten nauwelijks echte voedingsstoffen en missen de natuurlijke gelatine die belangrijk is voor de darmen. Daarnaast worden ze regelmatig aangevuld met synthetische toevoegingen of gistextracten, die de gevoelige maag en darmen van jonge kinderen kunnen irriteren.
Voor een voedzame en zachte bouillon kies je beter voor een zelfgemaakte variant, rijk aan smaak, gelatine en natuurlijke voedingswaarde.
Waarom deze bouillon het perfecte eerste hapje is:
-
Rijk aan mineralen en sporenelementen
Door het langzaam trekken van kip, botten en groenten komen belangrijke mineralen zoals calcium, magnesium, fosfor en kalium vrij. Deze zijn essentieel voor de botontwikkeling, zenuwfunctie en algehele groei van een baby.
-
Bevordert een gezonde darmflora
Zelfgemaakte bouillon bevat natuurlijke gelatine en collageen die de darmwand ondersteunen en spijsvertering vergemakkelijken. Dit helpt een gezonde darmflora te ontwikkelen, cruciaal in de eerste levensmaanden.
-
Gemakkelijk verteerbaar
Bouillon is vloeibaar, zacht en licht op de maag en dus perfect voor een baby die net begint met vaste voeding. Het levert voeding zonder het maag-darmstelsel te overbelasten.
-
Weinig tot geen toegevoegde stoffen
In tegenstelling tot kant-en-klare babymaaltijden bevat zelfgemaakte bouillon geen zout, suiker, conserveringsmiddelen of andere additieven die schadelijk kunnen zijn voor de kwetsbare nieren en lever van een baby.
-
Introductie van natuurlijke smaken
Het laat de baby kennis maken met milde, natuurlijke smaken, wat helpt bij het ontwikkelen van gezonde eetgewoonten en het voorkomen van voorkeur voor sterk bewerkte, zoete voeding later.
-
Ondersteuning van immuunsysteem en herstel
Kippenbouillon bevat aminozuren zoals glycine en cysteïne, die het immuunsysteem kunnen ondersteunen en ontstekingsreacties helpen reguleren.